せきやどミルクアイスクリーム
千葉県野田市関宿町育ち
すっきりした甘みとコクが特徴
せきやどミルクベースのアイスクリーム
牧場の新鮮なミルクを
楽しみたい方へ
牧場の新鮮なミルクを楽しみたい方へ
せきやどミルクアイスクリーム 6個セット
健康な乳牛から搾乳した新鮮な生乳100%！
毎日食べたくなるほど、すっきりさっぱりとしたミルクアイスです。
この商品に入っているフレーバー
いろんな味を
楽しみたい方へ
いろんな味を楽しみたい方へ
せきやどミルクと定番フレーバー12個セット
せきやどミルク、キャラメル、珈琲、バニラの定番フレーバー詰め合わせセット。大人から子どもまで楽しめる、バラエティ豊かなアイスクリームのセットをどうぞ。
この商品に入っているフレーバー
せきやどミルクと季節のアイスクリーム
現在、オンラインショップで「せきやどミルク６個と季節のフレーバーお任せアイクリーム12個」を販売中です。新作はInstagramでお伝えしますので、ぜひフォローをおねがいします！
アイスができるまで
おいしいアイスをつくる秘訣は“配合”にあります。ミルク、生クリーム、糖分、あわせる素材の量など、配合の分量がきちんと整ったときにとてもおいしいアイスクリームが生まれます。職人の経験とカルピジャーニ社のマシンによって、だれが食べても「おいしい」と言っていただけるアイスづくりを続けていきます。
搾乳
搾乳したミルクを専用のタンクに貯蔵。搾乳してから2日以内の新鮮なミルクを使います。
高温殺菌
コクと旨みを損なわないよう、アイスづくりに適した高温殺菌をおこないます。約40℃から材料を混ぜあわせ、約80℃まで上げていきます。
自家生乳100%ミルクベース作り
糖類や生クリームなどを混ぜ合わせ、すべてのアイスのベースになる「せきやどミルク」が完成！
地元素材を使ったフレーバー作り
できあがったベースにフレーバーのもとになる素材を混ぜあわせます。機械で糖度のパラメーターを見ながら、素材ごとに最適な配合をしていきます。
